VEGANSKÝ BURGER

8 burgerů 

• 200 g černé čočky 
• 2 středně velké brambory 
• 1 cuketa nastrhouhaná 
• 100 g zmrzlého hrášku a kukuřice 
• 1 lžička škrobu (já používám tapioku) 
• 1⁄2 lžičky koření garam masala 
• 1⁄2 lžičky drceného kmínu 
• 1 lžička čili koření nebo kajenský pepř 
• 1 lžička soli 
• hrst čerstvého koriandru, nadrobno nakrájeného

Uvařte čočku, slijte vodu a nechteji ji vychladnout v hrnci. 

V druhém hrnci uvařte brambory doměkka. Jakmile jsou uvařené odstraníne šlupku a rozmačkáme. 

Cuketu nastoruháme a slijeme přebytečnou tekutinu. 

Smícháme všechny ingredience dohromady ve velké míse společně s brambory a čočkou. 

Vezmeme nmenší porci uděláme z ní kuličky a poté je rozmáčkneme do tvaru burgeru. 

Na oleji osmažíme asi 6 minut na každé straně.